Dimarts, 22 de gener de 2013. El vent no fa del passeig una activitat massa agradable, però, tot i així, els carrers de València van plens de gent. Ciutat preciosa, plena de racons i de detalls visibles als ulls atents. Nostàlgia i descobertes noves a cada cantonada. Els xiquets demanaven reconvertir e.

Blog dedicado a la Cocina y a la Fotografia. Lunes, 31 de octubre de 2011. Pinchar en la imagen para acceder a la galeria de imagenes de la II Ruta Destroyer. Lunes, octubre 31, 2011. Martes, 20 de septiembre de 2011. I Dh Campo de Gibraltar. I Dh Campo de Gibraltar. Martes, septiembre 20, 2011. Miércoles, 3 de agosto de 2011. Domingo, julio 17, 2011.

Aventuras, Experiencias, Conocimientos, Estudios y Curiosidades en mi paso por el mundo de los Colores, Olores y Sabores. 10 de septiembre de 2011. de Mantequilla ó Margarina sin Sal. 3 Huevos enteros más 3 Yemas. Precalentar el Horno a 180 Grados Centígrados. Fundir a Baño María el Chocolate junto con la mantequilla y el azucar, mezclar bien y retirar del fuego.

Hace unos años, más bien 12, me propusieron ir a un baile de debutantes. Fue durante el funeral de un eminente exdiplomático al que acudí en calidad de acompañante; nunca se sabe en qué momento llegará una oferta así. Con toda la locuaz cortesía que me permitía una circunstancia de ese tipo, en todo caso, decliné. Que parecía más joven de lo que en realidad era y se me había pasado del todo el arroz; el tercero. Que no tenía qué ponerme.

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Martes, 10 de febrero de 2015. Stephen Hawking en la mesa. La teoría de todo BUEN COMER. Los secretos apetitos del arte venezolano. 191;Qué hay en el plato de los ARTISTAS venezolanos? ARTICULO COMPLETO EN CLIMAX.

COCINA MODERNA CON BASE TRADICIONAL Gastro-Asesor de Sistemas en Cocina. Martes, 20 de marzo de 2012. Hola amigos, aquí les paso unos entrantes para hacer en casa y sorprender a la familia, probarlos y decirme algo, O. Saludos y buen provecho! Tomate cases 5 gr. Chupito Vinagreta de frambuesas 20 gr. En un plato rectangular montaremos de base la lechugas por encima la piña, papaya, pimiento, aguacate, tomate y los langostinos y en un vaso de chupito la vinagreta.

El mar y la montaña, un antiguo amor entre un pastor y una sirena, el trampantojo y la abstracción, la contradicción y la frontera varias dualidades confluyen en esta Crema Catalana. Un plato que se ha convertido en paradigma de las múltiples lecturas que puede tener una receta y que es testigo de tantas ocasiones en las que el comer nos conduce por los caminos de la memoria.

El blog de no te cortes que te guiso. Martes, 11 de agosto de 2015. Un taller de cocina emocional. Y como no hay sueño sin segunda parte van estos amigos de Asteamur y me regalan otra experiencia maravillosa este 2015. Y se traen a un monstruo de la cocina. Eneko Atxa es un budista de la cocina. Alguien en el límite de la realidad y del sueño culinario. Y me vuelvo a ver envuelto en un Taller con la chiquillería de Asteamur.

Martes, 18 de agosto de 2015. Lo que me gusta que me chivéis sitios chulos para ir y que salga flotando de lo bueno y acogedor del sitio. Dicho y hecho, elegido y acertado.